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19. Türchen im SCHOKO-Adventskalender

In der Weihnachtsbäckerei - Schokoladenkonfekt

SCHOKOLADENSEITE.net: Adventskalender 2021 - Leckere Schokokuchen

In der Weihnachtsbäckerei - Schokoladenkonfekt

Wer hinter das gestrige Türchen geblickt hat, wird sich erinnern: unser Kollege Christian mag Schokolade. VIEL Schokolade. Da soll es nicht weiter verwundern, wenn sein Lieblings-Weihnachtsrezept vor allem aus einem besteht: VIEL Schokolade. Wir stellen es heute vor, aber seien Sie gewarnt: dieses Schokoladenkonfekt ist wirklich mega lecker!

Die Zutaten:

  • 350 g Bio-Zartbitter-Kuvertüre (es lohnt sich, in gute Qualität zu investieren 😋)
  • 350 g gehackte Nüsse, z.B. Haselnüsse oder Walnüsse
  • 180 g Zitronat oder getrocknete Früchte, z.B. Datteln, fein gewürfelt
  • 1,5 EL Bio-Kakaopulver
  • 300 g Zucker (am besten Rohrohrzucker)
  • optional eine Prise Zimtpulver
  • 1 EL Rum (ruhig vorher mal probieren, ob er schmeckt ;-) )
  • etwas Öl mit neutralem Geschmack für das Backblech

Der Weg zum Konfektglück:
Die Zartbitter-Kuvertüre grob hacken und mit den Nüssen und dem Zitronat im Mixer gründlich vermischen, dann noch das Kakaopulver dazugeben. Den Zucker mit 75 ml Wasser aufkochen und mit der Schokomasse mixen. Zuletzt noch den Zimt und den Rum (davon aber nicht zu viel!) untermischen.

Nun muss man noch ein großes Backblech mit etwas Öl einfetten und die Masse etwa 1,5 cm dick darauf verstreichen. Über Nacht zugedeckt kalt stellen und fest werden lassen. Am nächsten Tag in mundgerechte Stücke schneiden. Genießen. Falls was übrigbleibt, die Reste in einer Blechbüchse aufbewahren.

Wie können wir Ihnen helfen?

Sprechen Sie uns an - wir finden gemeinsam eine Lösung.

Andrea Christan - SCHOKOLADENSEITE.net

Ansprechpartnerin

Andrea Christan
Tel.: +49 40 23 68 61 30

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