20. Türchen im SCHOKO-Adventskalender
In der Weihnachtsbäckerei - Heiße Schokolade
Die Kundschafter:innen der SCHOKOLADENSEITE.net sind auf der ganzen Welt unterwegs, um sich Ideen für die Schokoladenseiten unserer Kund:innen zu holen. Als Beifang landen auch immer wieder richtig leckere Schoko-Rezepte im Büro, die natürlich ausgiebig getestet werden. So können wir hiermit stolz das Rezept für die Leckerste Trinkschokolade der Welt (LTW) verkünden. Mitgebracht von Andrea aus Nicaragua. Macht leider süchtig. Istso. Fragen Sie mal unsere Kollegen Jonas und Christian 2!
Zutaten pro Tasse:
- etwa 2 Esslöffel hochwertiger Rohkakao (100% pur)
- Wasser
- ein Schuss Rosenwasser (optional)
- ein EL Erdnussbutter
- ein EL Kokosöl
- 1-2 EL Honig zum Süßen
- optional Kakaonibs zur Dekoration
Je nach Tageslaune und Gefühl können diese Gewürze kombiniert werden:
- Samen aus ca. 1-2 Kardamom-Kapseln
- eine Prise Zimt
- eine Prise Pfeffer
- eine Prise Chili
- eine Prise Bourbon-Vanille (gemahlen)
- eine Prise Nelken
- eine Prise Ingwerpulver
Anleitung
Den Kakao vom Kakaoblock mit einem Messer abtrennen und kleinhacken.
Im Wasserbad schmelzen und mit einem Holzlöffel umrühren.
Gewürze hinzufügen.
Benötigte Wassermenge mit der Tasse abmessen und kochen.
Wasser zur gewürzten Kakaomasse hinzugeben und verrühren.
Evtl. noch Rosenwasser hinzufügen.
Einen Mixer vorbereiten und Kokosöl hineingeben. Kakaogemisch hinzufügen. Erdnussbutter hinzugeben. Alles ordentlich auf höchster Stufe durchmixen, damit der Kakao schön cremig wird. In die Tasse einfüllen, etwas abkühlen lassen und dann noch den Honig einrühren.
Nach Belieben können zur Dekoration auch noch ein paar Kakaonibs draufgestreut werden.
Lecker!
thx to Mage for sharing ❤
